Balık Paraziti

@zencuk bir gün balık temizlerken irice bir sargozun karnından da çıkmıştı bunlar. Öyle tiksindim ki balığı komple attım 🙁

@can

Şimdi cerrahi müdahale ile filetoyu çıkardım etinde sıkıntı yok ama hastayı kurtaramadık. Mısır unuyla kızartılacak 😆

@zencuk hipokratın kemikleri sızladı be 🙂 hastasını pişirip yiyen doktor mu olur 🍽😂

Ye birşey olmaz alkollü suyla dezenfekte et yeter ardından helva ye 😃😃😃 ben tiksinir yemezdim birşey olurmu olmazmı acep ?bende merak ettim..

@ridvan

Tiksincek birşey yok yahu. Asyada doğsaydınız balığı bırakır parazitleri hüpletirdiniz spagetti gibi 😆 😆 Şaka bir yana asyalıların sashimi olarak tükettiği deniz ürünlerinde bunları hep hüpletiyorlar. Deniz ürünlerinde çok fazla gözle görünen ve görünmeyen parazit var. Dikkatli tüketmek lazım. Yani karagözlerin yanında rakı bol içecen 😆 😆

Tatlı balıklarında siklikla gorulen bir durum Muş parazit ama deniz balıkları da olmalı muhtemel demekki..

daha önce ömerli barajında özellikle perch dediğimiz balıklarda bu tarz parazit olduğunu duymuştum. hatta bir kaç videoya denk gelmiştim:

deniz balıklarında ilk defa denk geldim.

tatlı sular için bi kaç haber gördüm. genelde yemeyin diyorlar. dikkatli olmakta fayda var 🙂

https://odatv4.com/bu-baliklari-sakin-yemeyin-0212171200.html

Elbisenin eteğini iyi kapatmak lazım insanada bulaşabilir demişler 😆 Tatlı suyla bir işim yok, balığınıda yemem zaten ama deniz mahsüllerinden de çıkıyor. İyi pişirmekde fayda var onun haricinde zararı olucağını sanmıyorum. Belkide yemişliğimiz bile vardır. Proteinin iyisi kötüsü olmaz 😝

İnsana geçmesi mümkün ama düşük ihtimal, yeseniz dahi geçmeyecektir.

sushi şeklinde tüketilen balıklardan geçtiğini ima eden birkaç yazı okudum ama benim teorin sushinin hazırlandığı satıh ve malzemelerden geçen karaya ait türler görülmüştür sushi tüketenlerde. Derin tuzlu suda olan bir parazitin insana geçmesi zor olur hata imkansızdır. Özellikle pişirdiğinde sıfır ihtimal. Balıkları heba etmeyin, pişirin yiyin.

@zek

Sushi genelde füme veya bir şekilde pişmiş ürünlerden yapılıyor. Sashimi dedikleri direk çiğ oluyor. Fotoğraftaki parazit canlı şekilde çiğnenmeden yense dahi mide asitinden dolayı insana bir zararı dokunmayacaktır. Fakat mide asitinden korunabilen veya mideye inmeden boğaza vs tutunabilen gözle görülmeyen parazitlerin geçme ihtimali var. Bahsettiğiniz ima yazıları benim entrylerimle alakalıysa daha açıklık getirmiş olayım.

Pişirdikden sonra bencede korkulacak bir durum yok. Fotoğraftaki parazitin sahibi balık pişirilerek o gün tüketildi bile 🙂 Çiğ yenen kırmızı ettende parazit geçme ihtimali var. Bu durumu çok kafaya takmamak lazım ama pişirerek tüketmekte fayda var diyorum sadece 🙂

Beyaz balıklara neyse de mavi balıkları pişirmek istemiyorum. Özellikle kendi tuttuğum torik ve palamutları pişirmeye pek kıyamıyorum, çiğ daha lezzetli. Zaten bu tip hızlı balıklarda parazit pek olmuyor. En azından gözle görüleni.

Balıktan soğudum vallahi 😖😬😨😦😕